植木屋ではないのですが２年前から弊社に植木の剪定を依頼されるお客様がいらっしゃいます。そもそも最初のコンタクトは「港区一押しの業者」ということで港区の担当者から「どんなことでもやってもらえる」と言われたとのこと。確かに可能な限りお客様のご依頼には応えているが植木の剪定は技術面でかなり経験がいるもの。生半可な技術では迷惑をかけるので最初は断ったのだが「風邪通しが良いように切ってくれればよい」との言葉をいただいたのでそれ以来剪定やってます。写真は剪定前と剪定後。お客様が大満足だったのでひとまず良かったことにしました。
ブロック塀の解体撤去
写真中央にあるブロック塀の背の高い左側のみ壊してほしいとのお客様のご依頼。右側は隣のお宅の塀なので壊してはならないとのこと。
壊す方が背が高くなっているので思いっきり叩いたら隣のお宅に塀が崩れるため最初の高い部分は遺跡を掘るかの如く慎重に手作業で解体。
簡単に見えて２時間も掛ってしまいました。ただ、隣に全く被害が無かったので自画自賛してしまいました。しかも完成写真を撮り忘れ(笑)
庭石の解体作業
今回は建物とフェンスの間にはめ込んだ形になってしまった庭石の解体作業。これだけ狭い場所に入っていればこの場で壊せる信太商店に頼むしかないとのお客様の選択。
ご期待の応えて一人で持てる重さにまで細かくし、建物、フェンスに全く触れずに撤去させていただきました。
ちなみにこの時の解体映像をfacebookにて公開中です。
巨大な庭石
昨日お伺いしたお客様のお庭に巨大な庭石がありました。
この庭石のサイズは横が４メートル、縦が１メートルあります。これだけの石は中々仕事でも処理することがないためワクワクです。
見積りが通ったらこの１つだけでもやりたいです。まさに自分の技術を試す「試金石」です。
銀行員時代の上司との再会
先日、銀行員時代の上司の方とお会いする機会がありました。そこで話題になったのが量的緩和が進んだ昨今の銀行営業について。
銀行員時代私は融資営業として主に船橋、市川地域を担当して回らせていただいていました。融資営業とは主に法人、個人事業主にお金を貸す仕事です。その際、よく上司から言われたのが「お金を借りられる余裕があるお客様は資金ニーズ（お金を借りる必要性）が無いことが多い、そこでいかにお金を借りてもらうか仮説を立てて営業すること」という言葉。
実際お金を借りるニーズがあるところは経営に行き詰っていて後ろ向きなお金を借りたいという場合が多いのです。銀行員の中にはこのようなお客様でも自身の営業成績重視でお金を貸してしまう方もいましたが私はこのようなお客様はお断りしました。
かといってお金を借りられる余裕がある会社にはすでに取引銀行があり、資金も足りている場合が多いのです。そこにさきほどの上司の言葉である「仮説」を立ててさまざまな営業方法を考えるのです。
よくある事例だと飲食店の新規開業。結構うまくいっている会社は新規事業で飲食店を展開する場合が多いです。この時は物件の紹介から、内装工事業者、冷蔵機器メーカー、厨房機器メーカー、各種免許届け出代行など色々提案できます。
直接お客様にお聞きすることもあるのですが、その前にまずある程度の「仮説」を考えて提案してしまうのです。特に新規営業の場合はお客様からニーズを聞くことは中々難しい場合が多いです。
この「仮説」から生まれた提案をする上では地方銀行が強みを発揮します。全国規模の銀行と違い、一地方に密着しているためその地方で事業を行う場合にはどこかにその銀行の支店網があるのです。事業展開についても一般的な話ではなく、その地域に対応した展開方法を考えられます。担当者もその地域出身であることが多いのも強みでしょう。
以上長々と書きましたが要約すると地方銀行には大きな可能性があるということ。人間関係が希薄になったいまは地元愛ってこれから大切になると思います。商売も地域に特化したことが受けるじゃないかと思ってます。
銀行員時代の懐かしい気分に浸りつつこの地方銀行マインドをうちの営業社員にも生かしてもらえるように「仮説」を立てる訓練をしてもらいましょう、と勝手にまとめた上司との再会でした。
ディンギーの回収
ちょっとわかりずらいですがこの写真には２艇のディンギーが載ってます。
片手で持てるくらいまで細かく解体してパズルのように組み合わせながらトラックに積んだらこんなにコンパクトに。
まともに積んだら２艇は積めないのでこうやって積むとお客様にも料金的にサービス出来るのでうれしいです。
今日感じること
ちょっと真面目な話。
「産業廃棄物業界」って「静脈物流」と言われ今現在も全く日の目を見ない業界なのですが、私が開業しようと思ったのもこの業界を「サービス業」とう括りにしたいと考えたからです。また、１年間の産業廃棄物処理業者での修業をして、まともにやった時の「可能性」を感じたからです。
現在信太商店は官公庁、企業様からの信頼も厚く、下請け仕事をしないで直請けとしてしっかりとした仕事を行うことで信頼を得ていますが、実際やっていることは一般企業からしたら当たり前のこと。それは「お客様の立場に立ってものを考えること」。
そもそもこの文章を作成したきっかけは最近取引を始めた大手廃棄物処理業者の担当者の方の話ですが、態度から「やってやる」「売ってやる」が見え見え。
自分が失敗しても開き直る態度。
これではこの業界はいつまで経っても良くなりません。
ちょっと今回余りある態度だったのでフランクな言い方して指摘してしまいましたが中々世間の常識と離れているので理解されないのが廃棄物業界の怖いところ。
ただ、静脈物流って資源が限られている日本ではこれから注目されてもいい存在。
ほんとは常識外れな一連のやり取りを載せたいのですが今回は割愛します。
しかし今回は低血圧の私もイラっときたな。こんな業界をどうにかしたいとこれからも考えてまいります。
草加の原状回復終了です。
我が母校獨協大学の地元松原団地での原状回復工事終了。
今回は簡単なパーテション解体とクリーニングでしたので全３日で終了しました。
しかし懐かしい街。５年前と全然変わらない。ちょっとなじみに店が無くなっただけ。良いですね。良く行ってた「ブルマン」という喫茶店はまだ営業してました。嬉しい。今度はゆっくり学内泊で街をぶらぶらしたいです。
堂島ロール
本日はあいにくの雨で現場作業も少なく、作業予約の電話も少なく閑散としてました。
こんな日は早めに仕事を切り上げてデパ地下へ。
ちょうど堂島ロールが目に入り購入しようと思ったら本日分は売り切れ。ただ期間限定発売のパッションマンゴー味はありました。
高価なパッションフルーツがほんとに入っているのかわかりませんが爽やかな風味が新鮮な味。
堂島ロールは賞味期限が当日なのですがこの量は一人では食べれないな。
フォークリフトの処分
最近あまりやってなかったフォークリフトの撤去作業。このフォークリフトは１，５００㎏の揚重能力があるのですが自重は２，０００㎏超えます。
積んだ後は渋谷の事務所まで徐行運転で行きました。
他社さんだと処分料金がかなり掛るそうですが弊社では独自のルートで高く買い取る会社を繋げて「買取」でやらせていただきました。
栃木に出張です
園芸用の土の大量発注を受けましてトラック運転して群馬にある培養土メーカーまで出張です。
ただ高速で行くと佐野藤岡インターで降りるので佐野ラーメンいただきました。
トッピングにしょうがをのせておいしく頂きました。地方に仕事で行くとその地域の名産をいただけるので楽しいです。
普段の生活で生かせる仕事へのヒント
近所に「ブラッスリー」が出来ました。いわゆる「ビストロ」の下。「カフェ」のちょっと上質なバージョン。フレンチだと一番は「ガストロノミー」。
ちなみに「ガストロノミー」は私の経験で客単価10,000円くらいからです。
「ブラッスリー」とうたっているだけあって予約も要らず気軽に入れる感じでした。毎日ちょっとしたぜいたくをしたいときとかにこれくらいのレベルの店だとそこまで高くないので良いですね。
ただ海外留学組の私としては「ブラッスリー」とはいえ妥協したくないのです。色々チェックしてしまいます(笑)このチェックが自分の会社のサービスのヒントにもなります。この店で気になったのはお皿を提供するテンポ。いわゆる「サービス」ですね。もう少し各テーブルを回って気を配るようにしてもらいたかったです。
うちの会社のお客様は９割が新規顧客。まさに「一期一会」。常に気を配って一回会えたこの機会にどれだけのサービスが提供できるかを大事にしています。いわゆる「ごみ」を扱っていますがそこには様々な想いがあると考えてます。そんなこんなでやってきて先月無事第３期の決算作業を終えました。「増収増益」。これはお客様から頂いた一つの評価であると受け止めています。これからも信太商店を宜しくお願い致します。
ローストビーフを作ってみました
以前仕事で伐採した樹木を干して薪にし、今回ローストビーフを作ってみました。
弱火でちょろちょろとやってたら出来ました。下味とか付けなかったのですが市販のドレッシングかけておいしく頂きました。
廃棄物である木を使って料理をする・・・究極のリサイクルです(笑)
明らかに不釣り合いな庭石
洋風の建物には不釣り合いな庭石。あまりにも大きすぎるのでその場で解体撤去です。営業からは小ぶりな庭石と聞いていたのですが・・・。
この写真の庭石は当初撤去予定には入ってませんでしたが、レンガ風のお庭には全く合っていないので撤去して正解だと思います。
しかし人と比べてもかなり大きいのにアイスを買いにでも行くかの様な気軽さで引き受けてしまううちの営業もある意味偉いな。
花崗岩の撤去
庭石としてかつては大切されていたであろう花崗岩の撤去。オーナーが代われば大抵は庭石は不要品となります。
ただ、不要と行っても簡単には処分できないのが庭石の面倒なところ。
今回も５００㎏オーバーの花崗岩の処理。すごく綺麗な石なので惜しいのですがバリバリ壊してしまいました。
最近庭石撤去多いですね。
久々の高所作業
高いところは危ないので極力登らないようにしているのですが(笑)今回は外看板用の鉄柱の撤去ですのでクレーンで吊れるようにするために紐掛けをしなければなりません。
クレーンに安全帯といわれる落下防止ようのベルトを着けて作業させていただきました。
無事に紐掛けが終わったら下の土台部分を切断して鉄柱を切り落とします。繊維質の木の伐採と違って鉄柱は一気に外れてしまうので切断作業も苦労します。
今回ももちろん安全作業で終了。全くブレずに切断ができたため周りの建物（１メートル横に建物の屋根があります）に全く触れずに出来ました。この技術を後進に早く譲りたいですね。
自家製ベーコン
ゴールデンウィークも後半に入ってやっと一日だけお休みいただきました。
アベノミクス効果なのか昨年もずっと忙しかった我が社は今年に入ってからはさらに忙しくなり、人員の補強もしているのですが辞める人も多くて・・・結局私や管理職の従業員が忙しく働いてます。まあ特殊な仕事ゆえに誰でもできるものではないので少しずつ後進の育成に努めていきます。
さてやっと一日休みでしたので午前中はジム（海開きが近いので遠泳の練習）、午後は薪割りをして先週から寝かしてあったバラ肉をスモーク。自分で切ってきた木で作った薪は素晴らしい出来で火力十分。チップはさくらを使い香り高い出来になりました。（ざらめが無かったので色味には欠けますが）
夕方からは出来上がったベーコンを使ってぺペロンチーの作り。パスタが安いのしかなかったので残念でしたがベーコンがしっかり味を引き立ててくれました。
次回はマス釣りにでも行って現地でスモークしたいと思います。
じゃがいも順調に育ってます。
ゴールデンウィークということもあり、仕事も落ち着いてますので久しぶりに菜園管理。
じゃがいもは放っておいても大きくなるので楽ですね。水もたくさんあげなくてもちゃんと育ちます。
今日はじゃがいもの周りの空いたスペースにバジルの種をまきました。
バジルも同様にかなり育てやすいのでちょっとしたスペースでも簡単に育ちます。種からでも非常に簡単ですのでみなさまもぜひ。