最近夜１０時超えると無性にウイスキー飲みたくなります。ただこの時間からがっつりごはんとかつまみ食べるわけにもいかないので何食べるかなーと、考えて行きあたったのが「チョコレート」。以外に合います。ドライフルーツとかのほうがオシャレで良いのでしょうけどポリフェノールも豊富に入ってますし、夜遅くには良いお供ですね。

ブログにも書きましたが先日の青森旅行で突撃したリンゴ農家の方からリンゴとかぼちゃが届きました。
かぼちゃと言ったら北海道を思い浮かべるのですがこの青森のリンゴ農家の方は北海道までかぼちゃ畑の視察に行ったそうでかなりのクオリティ。
それよりも驚いたのは一度会っただけのこの若造に大切な収穫物を送ってくれるホスピタリティ。前から青森の方には旅行でお世話になっていて旅行に行くなら青森が良いと言うほど青森好きですが今回の件で決定です。来年の旅行も青森。

本日は悪天候のため作業系のお仕事は中止です。こんな天気の中クレーン作業とか自殺行為ですからね。大事を取って来週に延期です。
先日お客様のお庭で収穫した大量のみかん。先日の青森のリンゴもまだ残っている中、簡単に消費する方法見つけました。
ただ搾ってジュースにするだけ。酸っぱい実と甘い実が混ざり合ってちょうどよい甘さに。しかも無農薬だから安心。美味い。

本日は静岡県に近い神奈川県で金庫の鍵開け作業。この時期の神奈川南西部といえば「みかん」ですね。ミカン食べたいな～と思ってたらお客様のお宅にたわわに実るミカンがありました。もちろんお願いして２０キロほど頂き、帰りにこの時期の魚のカマスの干物とさんまのみりん干しを購入。今夜の肴にしました。
写真奥は先日の青森旅行で収穫したリンゴ。農家の方が鳥がつついたものが一番うまいとのことでいくつか収穫したもののひとつ。これが一番うまい。売ってるリンゴ以上に美味いですね。
そういえば美味いミカンは猿が食べるものが一番うまいと今日のお客様も行ってたな。

先週末はゴルフのため旭の親戚宅に１泊。ゴルフのほうはドライバーショットを調整中のため年末くらいまで調子は戻らなそうですね。この年まで野球やテニスなどの回転系の球技をやっていなかったためハンデありますね。あせらずゴールドジムでワークアウトとストレッチです。
年末蔵までには２８０ヤード越えのショットを連発して他のメンバーを驚かせたいものです。
さて以前も紹介しましたが千葉県旭市は養豚業が盛んで地元の食堂や飲み屋で出てくるホルモン焼きやとんかつは絶品です。ホルモンは臭みが全くなく、肉は柔らかく脂分も甘みがあって美味いです。
そんなホルモンをお土産に買ってきて今夜はもつ煮を作りました。
常滑焼のお銚子で付けた日本酒といただきます。

昨年好評でしたので今年も配ります。この卓上カレンダーかなり使いやすいようでお客様の事務所で良く見かけます。使っていただいているところを実際に目にするとほんとにうれしい。
確かに壁掛けのカレンダーは良く見かけますが卓上カレンダーは単価が高いからか中々珍しいですよね。
昨年よりも２０部多い限定７０部とさせていただきます。今年も好評のようなので来年は１００部は必要ですね。ありがたいことです。

Ｍ１フェアウェイウッドを導入。この一本で向こう５年くらいはクラブを変えずに十分プレー出来るセッティングになりました。
まずは形から入る性質なのでクラブセッティングはこれで完璧。ゴールドジムにも通っていて体幹力のワークアウトも行ってるし、ゴルフスクールにも通っている。後は自分の腕が付いてくるかどうかです。
最大の課題はボクシング、ウェイトトレーニングを経験していたので中々上半身の力が抜けず、まだ鞭のようなスイングができない点。今年の冬は下半身への意識を目覚ませる神経系のトレーニング中心です。来年の春くらいまでには完成させたいですね。

11月30日は消費税の中間納税の期限日でした。
当たり前の話ですが消費税は消費者から預かっているだけなので右から左に流れるだけ。これを納められない会社は普通ないわけですが、８パーセントになってからの消費税額にまだ慣れてなく金額の大きさに驚いてしまいます。
うちのような小規模事業所でも結構な金額なのでこの消費税、財源がしっかり社会保障に回るのを期待します。
あと昨日デパートで見つけて気になったのがチャリティーとか募金とかで寄付を募った財源の実際に手にする人に行きわたる比率。昨日見たのはチャリティーグッズの販売をやってて小さく製作費、人件費、諸経費を除いた額が寄付されますとか書いてありました。これは寄付する側が少し思慮に富んだ人ならためらうのでは。
例えば１００円寄付すると６５円は実際に必要な方に行きわたりますとかにしていただきたいですね。ユニセフなんかも１００円でワクチン何人分とかいうけど１００円で比べるなら円で換算していただきたいですね。そもそもそのワクチンいくらするのか知らないんで。
そんな私は税務署の窓口で職員を前にお札を扇型に広げて（銀行員がやるやつです）数えてから納税するのが年に２回（中間納税と決算納税）の楽しみ(笑)

毎年そこまで期待しているわけではないのだが毎回買ってしまうボージョレヌーボー。今年もいただきました。
最近は激安のボージョレヌーボーもありますが中間くらいの価格帯が一番無難な気がします。今回も1,700円くらいのやつを購入。人によっては「ヴィラージュ」なんて一文字が入っていた方がよいとかいう人もいます。
かなり軽めのワインなのでビール代わりに肉料理何かに合わせてがぶがぶ飲めます。昼飯の際にはチェダーチーズがのったハンバーガーやマフィンを流し込むように使えばフレッシュな感じを味わえる気がします。ワイングラス一杯（約100ｍｌ）で200円くらいするのでビール代わりにしては高いですけどね。

ここ一カ月ほどゴルフに行かず、もっぱらゴールドジムで筋力トレーニングに励む日々。ほぼ毎日仕事→自宅→ゴールドジム→ゴルフスクール→自宅→仕事というルーティンです。この土日は半日ゴールドジムにいました。
ジムのスタッフの方が言うところによるとレベルアップにはトレーニングノートというその日に行ったトレーニングのメニューを記す手帳を持つことが大事とのこと。
自身で行ったその日のトレーニングメニュー、反省点などを記しておきます。すると次回は筋力アップしたいのであれば前回よりも負荷の高い数値のメニューを現状維持であれば同じメニューをノートを見てオートマティックに行えます。反省点も書いてあるので各トレーニングの注意点も再確認できます。
私はジムとゴルフスクールでのメニュー内容、反省点を記録しています。
トレーニングも仕事と一緒でフィードバックとブラッシュアップが大事なのですね。
さて今夜は先日青森県の五戸町で購入した地元の酒「如空」の純米酒を熱燗で頂きます。
青森の酒は基本的には辛口が多いですね。すっきりとしていてひやか熱燗が良いですね。味噌田楽と共に頂きます。

前回のブログでも紹介しましたが先日リンゴ狩りに行った来ました。
そこのリンゴ農家さんから聞いたリンゴの保存法でうちのリンゴは今日も美味さ保ってます。
簡単なんですが常温では保存せず野菜室で保存とのこと。採れてから４日目くらいが食べごろとのこと。
蜜もたっぷり入っていてかなり美味い。

ふと温泉に入りたくなり高速道路でぶっ通し運転して青森へ。前回行ったのはバンカー時代だった。宿泊先の名湯「蔦温泉」の宿帳にはしっかりと記録されていました。
私は学生時代から青森が好きで、その理由は単純。それは青森という県にはいい人しかいないとこ。それを最初に感じたのは自転車旅行で青森の山道を走っていた際に知らない人から「頑張ってくださーい」と栄養ドリンクをもらったこと。
そのあとは休憩場所でお茶をいただくなど他の県では考えられない厚遇を受けたのだ。その後も青森を訪れる度に宿泊する場所の手配や、美味しいお店の情報などを地元の方に支援してもらった。
今回もリンゴ狩りを突然したくなり（ここが普通じゃないが）道路から見えたリンゴがなっている木の近くにいる人にに声をかけることに。すると快くリンゴ狩りをさせてくれた。普通リンゴ狩りが突然したくなったとかいう大人を怪訝に思うはずだがここは青森、ほんと良い人ばかりなのです。
来年再び訪れる約束（次回は泊めてもらえるとのこと）をし、今回の旅は終わるのでした。青森最高。

最近週４くらいで通っているゴールドジムですすめられた「サラダチキン」。セブンイレブンで売っているのですが、たんぱく質が豊富で油分とカロリーが抑えられているためお勧めとのこと。早速購入しました。
確かに油分が抑えめのようでぱさぱさです。これをそのままかじりついて食べるそう。今回はレモン風味の味付きを購入しましたがプレーンのほうが塩分なども抑えられているためお勧めだそう。
肉体改造で大事なのは８割は食事だそう。逆に幾らジムで筋トレしても肉体改造は無理だそうです。

近所にあって以前から気になっていたお店「ボラーチョ」。父に聞いてみたら昔からある店で、料理も美味いらしい。最近「孤独のグルメ」というテレビ番組で紹介されて巷でも有名になったとのこと。
腹が減り過ぎて料理の写真を撮らなかったのですが、ナスグラタン、ホームメイドソーセージ、ボラーチョパスタ、シーフードサラダをいただきました。
本格イタリアンとかではないですが、レトロで隣との席がかなり近い家庭的な雰囲気が他にはないお店となってます。人通りも少なく、深夜までやっているので業界人的なオシャレなお客さんが多かったです。

昨日は鎌倉でお仕事。海岸近くであったため近くの商店で美味い開きを売っている店を教えてもらう。
地元の人から教えてもらったのは片瀬海岸近くの「鈴傅」と「高清」。どちらも美味いのでどっちで買ってもよいとのこと。
今回は「鈴傅」を選択。鎌倉での仕事も最近増えているので次回は「高清」にします。
アジの開きを頂きました。絶妙な塩加減なのと、身がふっくらしていてとても美味い。日本酒との相性も抜群です。程よい脂身がすっきり辛口の越乃景虎とうまく合います。

最近ロシアの話題が新聞やニュースでよく見るせいなのか冷凍庫にあるウォッカに自然と手が伸びる。潜在意識か？
潜在意識って広告なんかだと結構効果があります。
うちの会社も今年からバスの時刻表に広告が載ってたり、区役所のホームページに紹介されてたりして自然に「信太商店」という名前が潜在意識の中に存在するようになってるようで、どっかで見たことあるって、お客様からの声を聞きます。
今夜ウォッカを手に取ったのもそのせいに違いない。よし飲むぞ(笑)

今夜の晩酌は「景虎」に肴は「小じゃこ」。
このじゃこという小魚は弟の事実婚の女性の母親の上京したお土産としてうちの実家に置いてあったもの。
事実婚と言えば萬田久子を思い浮かべてしまうのは私だけだろう(笑)だが、海外では珍しくないそうだ。弟の相手も海外居住が長いため色々と考え方が違うのかもしれない。
滋賀県のお土産なので関西系の味付け。少し甘めだが私はこれが好き。
ただ江戸っ子の父は佃煮の本場にこんなもの持ってきてケンカ売ってんのかってことになりそうなので回収させていただきました(笑)

今年の「読売国際協力賞」に私も被災地支援で一緒に活動しましたＪＥＮが選ばれました。
私は東日本大震災と福島第一原発事故の際に協力させていただきましたが元々は国際ＮＧＯなんですよね。活動拠点は紛争地帯のアフガニスタンとかイラクとか南スーダンとかです。井戸を掘ったり、子どもの教育支援を行ってます。
私も会社経営者という立場がなければ海外活動に是非参加したい、私の持っているスキルを生かしたいと思うほど意義のある活動をされてます。
良くこの手の団体って支援金を私的に使ってしまったりして問題になったりしますがＪＥＮは間違いないＮＧＯです。スタッフの方もわずかな報酬で夜遅くまで働いています。
メジャーになり過ぎると方向性の違いや労務管理問題とか出てきますのでＪＥＮさんくらいの規模（東京事務所に確か１５人くらい？）が一番国際協力という共通目的のもとに使命を果たせる気がします。

３か月前くらい前に東急で購入した２万以上する高級フライパンスキャンパン。全く焦げ付かず、熱効率も良いため短時間で芯まで火が通ります。
このフライパン、焦げ付かないこと永久保証。しかも東急が太鼓判を押していることで信頼度も上がります。良くこの手の「保証」ってありますけど売り手の保証度も実際に保証を使う段になった時には重要な要素です。
スキャンパンにしてから炒め物が好きになり、今日もカレーを仕込中。
今日は市販のルーを最後に入れるのでスパイスは少なめにクミンシード、アジョワンシード、マスタードシード、シナモンです。最後にコリアンダー入れます。
市販のルーにクミンシード入れるだけでかなり香りが本格的になります。これはお勧め。