私がブログで10年以上にわたり食レポしていて「美味いレバニラランキング」第一位の「天山」。昨日はこちらのお店の近くを仕事で通りましたので訪問させていただきました。 飲食店ってたまにうまくなくなったり、日によって安定してい… 続きを読む

週末になると浴びるように赤ワインを飲みたくなるので渋谷へ。 外国人観光客の規制緩和があってから渋谷は激混みです。 いつも空いている壁の穴もかなり混んでいていつもはそば屋並みに提供時間が早いのですが今夜はかなりゆっくりでし… 続きを読む

寒くなってきたけど燗にするほどではないこの時期、季節関係なく飲んでますがこの時期は常温の日本酒が美味い季節です。 何もなくて良いんです。ただ橋本五郎商店の「真砂干し」さえあれば。 麒麟山は常温が一番うまいと思います。とい… 続きを読む

昨日は寒かったのと、結構遅くまで仕事をすることになってしまったので帰りに西新宿のインド料理店「カナ」へ。 最近店員さん変わったのかいつもの方ではなかったので料理の出てくる順番が好みと違いましたがまあいつも通り美味いです。… 続きを読む

先日煙突掃除はさらっと行ったので昨日に続いて本日も薪ストーブ稼働させていただきました。 以前にもご紹介しましたが薪ストーブは究極に温室効果ガスの排出量を抑えた暖房器具なのですよ。そもそも燃料の木は伐採木で伐採されるべくし… 続きを読む

前橋にある「ナカダイ」っていう産業廃棄部物の中間処理業者さんのところの工場見学会に参加。渋谷からは片道２時間近くかかりましたが色々な発見があって行った甲斐はありました。 最近渋谷で話題の廃プラスチックの処理工程について、… 続きを読む

週末に訪れた駒場にあるイタリアン。おそらく５年ぶりくらいの訪問だったと思いますが驚くほど味が落ちていて途中で別の店に行こうということになり、渋谷の「壁の穴」へ。 私が思うイタリア料理の良し悪しはオリーブオイルの新鮮さ。エ… 続きを読む

今週はちょっと仕事が早く終わったので渋谷の道玄坂にある「壁の穴」で久しぶりにパスタを頂きました。前菜盛り合わせをつまみにワインが進んでしまい、ちょっと飲み過ぎてしまいました。この店、いつも混んでないのと、古い渋谷っぽさが… 続きを読む

本日は群馬県伊勢崎市の得意先で機密文書処分のお仕事。近くにある有名店の「日の出食堂」のもつ煮が有名です。くせもないし美味いです。東京から高速道路で２時間はかかります。 許可を取得した関係か群馬県、栃木県、茨城県のお仕事の… 続きを読む

８月は例年仕事が暇になることが多いのですが、今年は結構な勢いでお仕事頂きました。ちょっと処理しきれてないのでオーバーワーク気味です。この時期官公庁のお仕事は来年度の予算取りで見積もり依頼が多発しているので来年度の事考える… 続きを読む

小学生の時は２５メートルも泳げなかったのですが大人になって突然泳げるようになり、更に今年に入ってから平気で毎日１キロ泳ぐようになりました。 水泳は筋力で泳ぐものではなく水を運ぶものだと気づいたら驚くほど進むようになり、更… 続きを読む

◆作業人員　１名 ◆作業時間　１時間 ◆費用　　80,000円 ４メートル前後の和船の解体処分。撤去依頼のの多いサイズです。

木が好きな仲間の友人が渋谷区幡ヶ谷に開店したというメキシコ料理店「MEXIPON」へ。 愛知県豊橋が発祥の店みたいです。 事務所の近くですが先ず自分ではメキシコ料理を選択することはないと思っていましたので貴重な体験。まず… 続きを読む

近所のピザ屋の「エンボカ」のオーナーから本を頂きました。 建築家が本業でピザ屋をやっている渋谷では有名なお店のオーナーです。 私も銀行員時代から飲食店には興味が有っていつかやりたいとは思っておりましたが開業資金が他の業種… 続きを読む

趣味にしてはちょっとお金かけすぎてますがまたまた一枚板を市場で沢山買ってしまったので事務所１階にて販売します。 お値段的には青山とか表参道とかで５０万円くらいで売っている板が１５万くらいですね。１００万円の板は３５万円く… 続きを読む

◆作業人員　３名 ◆作業時間　６時間 ◆費用　　270,000円 重さ５トンの赤石の撤去。石割を行い３分割にしてからトラッククレーンで吊り上げて車輌に積込み。 最大で２トンの吊り上げだったことと、雨の為かなり作業は難航。… 続きを読む

輸入の一枚板を販売するためにちょっと店舗を片付けました。 今回仕入れたのはブラックウォールナット、サペリ、パープルハート、シンガポールマホガニー等。どれも複数枚あるのとどれも60㎝以上の幅が有るので色々な使い方出来ます。… 続きを読む

一枚板の杢目に魅了されて市場でブラックウォールナットとゼブラウッドを購入しました。 いまは東金の製材所に保管してもらっておりますが来週には一部を渋谷区笹塚の当社事務所１階に展示します。 購入後希望の方はお電話もしくはメー… 続きを読む

都心中央環状線の手前の羽田のところの高速道路を海から撮った写真。 この高速道路って可動式で使わないときは写真のようになっているそうです。知らなかった。 昨日は廃船の移動作業でここを通りましたので記念に撮らせていただきまし… 続きを読む

先週は木材市場のセリを見学させてもらったり、弊社で伐ったケヤキを使った一枚板をお客様に納品したりと材木屋さんみたいな一週間でした。 ケヤキの一枚板は幅８０センチ超。長さ１９０センチ。厚みが９センチあります。市販の一枚板と… 続きを読む