「イチローズモルト」というウイスキーをご存じですか？埼玉県秩父市と羽生市で作っている国産ウイスキーです。
量産している大手のウイスキーとは違い個性ある逸品ばかりです。
今回はワインの熟成で遣っていた樽をウイスキーの熟成樽として使った品を頂きました。ウイスキーとの出会いは学生時代に通っていた銀座からなのですがそのころからストレートで呑む習慣がついているのでつまみってほとんど要りません。
今日は弟がパリの土産にレバーのパテを買ってきたのでフランスパンにのせて頂いてます。中々合います。
ストレートで頂くとウイスキーの醍醐味である口に入れる前の芳醇な香りと口に入れた後に広がる香りが楽しめます。このイチローズモルトはフルーティな香りが長く楽しめるのが特徴です。個人的には呑む前の香りがすごく良いです。ストレートで呑んでみてください。