八王子名物

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コインパーキングを作るために日本庭園を撤去してほしいというお客様からのご依頼で八王子でお仕事。昨日が作業の最終日でした。無事終了です。
さて八王子といえば「八王子ブラック」。醤油ベースの濃い色をしたラーメンです。以前より気になっていた人気店「吾衛門」へ。
千葉県の竹岡ラーメンと同じくラーメンに玉ねぎが入っております。味もちょっと似てますが煮干しも使っていてスープはこちらの方が万人向けかも。
明日は小平市にお邪魔します。