今年初の金目ごはん

Tweet

今年の金目は型が良いですね。
先週末はお仕事をさせて頂きましたお客様からお礼がしたいとのことで割烹料理屋さんにご招待いただきました。
最初にフグの刺身、フグの煮凝り、マグロの炙り。どれも美味いです。炭火で目の前で炙るのが良いですね。
続いて金目の刺身と福島牛を頂きます。なんとも贅沢な組み合わせ。
終盤は寄せ鍋。出汁が効いてます。
最後は金目ごはんで〆です。かつおだしが効いていてこれが金目とよく合います。
割烹料理屋さんって何年ぶりだろう。すごく良いお店でした。
こちらはお仕事をして、報酬を頂いているのですが、料理までご馳走になってありがたい限りです。
これからもお客様に他社とは違うサービスと誠実なお仕事を提供させて頂きたいと思います。