寒くなると頭の中にロシア連邦国歌が流れてくるのと、キリル文字がちょっと冬をさせたので寒い季節にはロシア料理も良いかと思い新宿の「スンガリー」へ。
ここは加藤登紀子が良くテレビで紹介する老舗のロシア料理店です。
ボルシチってトマト煮込みかと思っていたらどちらかというと赤カブ煮込み的なやつなのですね。初めて知りました。
天然の鮭のオムレツみたいなやつが出てきましたがこれも絶品。
ロシアという国自体は信用できませんが料理は間違いないです。
寒い時にロシア連邦国歌頭に流れる方がいましたら是非ご連絡ください。私だけではないはず。
